전자레인지로 냉동옥수수 찔 때 이렇게하면 맛 보장!
옥수수를 손질해서 냉동보관하면
생각날 때 하나씩 꺼내 먹는 맛이 있죠~
이때 포인트는 두가지에요.
첫째, 간편하게 데우기
둘째, 맛있게 데우기
오늘은 냉동옥수수의 맛을 보장하는
초간단 조리 비법을 알려드릴게요.
살짝 출출함이 밀려올 때
옥수수만한 간식이 없죠.
그래서 냉동옥수수를 꺼냈어요.
이럴 때 거창하게 찜기를 꺼내는건
좀 부담스럽죠^^;
그래서 저는 전자레인지로 조리를 해요.
과하지 않은 단짠단짠함~
소금과 설탕으로 간을 맞출게요.
종이컵에 2/3정도 물을 채워주시고요.
여기에 소금과 설탕을
각각 1티스푼씩 넣어주세요.
(옥수수 3개 기준)
갓 수확한 옥수수라면
그냥 찌기만 해도 맛있지만
냉동옥수수를 찔 때는
살짝 간을 가미하는게 더 좋고요.
입맛에 따라 소금과 설탕 중
골라서 넣어도 되는데요.
빠른 시간 내에 찔 때는
두가지 다 넣어서 간을 좀 더 세게 해도
과하지 않더라고요^^
해동시키지 않은 냉동옥수수를
위생백에 넣어서
전자레인지 사용 가능한 용기에 담아주시고요.
소금, 설탕을 녹인 물을 부어주세요.
입구를 밀봉한 뒤에
젓가락으로 구멍 3~4개 뚫어준 다음
전자레인지로 돌리면 끝이에요.
간식으로 2~3개 조리할 때는
이 방법이 가장 쉽고 편하더라고요^^
전자레인지 사양에 따라 다르지만
보통 7분정도 돌리면 되고요.
조리가 끝나고 3분정도 기다렸다가 오픈하면
뜨거운 김이 확 빠지면서
찜기로 찐 것처럼
쫀득하고 고소한 옥수수를 맛보실 수 있어요.
전자레인지로 조리하면
맛이 떨어진다고요?!
조리방법만 잘 체크하면
맛은 보장하되~
간편하게 조리가 가능하답니다^^
옥수수의 찰기가 그대로 살아있어서
쫀득쫀득하니 아주 맛나네요~!
단짠단짠하게 간도 잘 배서
찜기로 갓 쪄낸 옥수수 뺨치는 맛이에요 ㅎㅎ
냉동옥수수를 간편하고 맛있게 찌는 비법
전자레인지 하나로도 충분해요^^
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