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맛있는 레시피
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설날 쓰고 남은 만두피는 이렇게 먹어야 제맛!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2023. 1. 27. 07:26

설날 쓰고 남은 만두피는 이렇게 먹어야 제맛! 설날 쓰고 남은 만두피는 만두를 만드는게 아니라면 찬밥 신세로 전락하는데요. 눈으로 한번 비주얼에 놀라고 맛으로 또 한번 깜짝 놀라는 만두피 요리 꿀팁을 알려드릴게요. 1. 만두피갈릭칩 허니버터칩처럼 바삭하고 마늘빵보다 맛있는 만두피 갈릭칩 한번 드셔보세요~ 버터를 전자레인지로 살짝 녹여서 다진마늘을 넣고 섞어주세요. 비율은 취향따라~ 저는 1:1로 섞었어요. 만두피를 길쭉하게 자른 다음 마늘버터를 골고루 발라주시고요. 180°C로 예열한 오븐(에어프라이어)에서 10분정도 구우면 조리 끝. 마늘이 느끼함을 잡아주고 바삭한 식감이 정말 예술이에요. 버터에 연유를 섞으면 달콤바삭한 아이들 간식으로도 최고에요! 2. 만두피컵샐러드 만두피컵샐러드는 말이 필요 없는 ..

탕수육이 남았을 땐 김치를 부어보세요!

맛있는 레시피 꿀팁걸 2022. 5. 12. 06:54

탕수육이 남았을 땐 김치를 부어보세요! 탕수육이 남으면 어떻게 처리하세요? 대충 데워서 남겨놓은 소스 뿌리면 끝?! 남은 탕수육에 김치를 부으면 처음보다 더 맛있는 요리가 된다고 해요. 먹다 남은 탕수육의 맛있는 변신 기대해주세요^^ 먹다 남은 탕수육을 다시 먹을 땐 두가지 포인트만 기억해주세요. 첫 번째는 김치. 두 번째는 부먹. 냉장고에 넣어둔 고기를 에어프라이기로 바삭하게 데웠어요. 프라이팬에서는 중불로 기름을 두르지 않고 구워주시면 돼요. 남겨 놓은 소스를 그대로 사용해도 되는데요. 양파, 파프리카, 피망 등 채소를 약간만 추가하면 맛과 식감을 업그레이드 할 수 있어요. 씹는맛을 살리기 위해서 채소는 조금 큼직하게 썰어주세요. 그리고 가장 중요한 김치! 김치는 줄기 부분 위주로 사용하고요. 남은 ..

남은 명절 음식을 한데 모으면 벌어지는 일

맛있는 레시피 꿀팁걸 2022. 2. 8. 07:31

남은 명절 음식을 한데 모으면 벌어지는 일 명절에 넉넉하게 만들어놓은 음식은 보관하는 것도 보통일이 아니죠. 가능하면 최대한 빠른 시일내에 먹어야 그 맛을 즐길 수 있는데요. 오늘은 남은 명절 음식 순삭하게 만드는 초간단 레시피를 소개해드릴게요. 가장 먼저 명절하면 떠오르는 동그랑땡! 동그랑땡을 비롯한 전이야 말로 최대한 빨리 먹어야하는 음식인데요. 동그랑땡을 모닝빵 속에 넣으면 색다른 별미를 즐길 수 있어요~ 모닝빵을 반으로 자른 다음 동그랑땡을 메인으로 입맛에 맞게 재료를 넣어주기만 하면 초간단 미니버거가 완성돼요. 양상추도 넣고, 파프리카랑 양파는 허니머스타드로 버무려서 넣었어요. 거기에 슬라이스치즈까지. 아삭한 채소랑 같이 먹으니까 전 특유의 느끼함도 잡아주고 간식으로 먹기 딱 좋아요! 명절이나 ..

설날 남은 만두피를 오븐에 넣었더니...

맛있는 레시피 꿀팁걸 2022. 1. 30. 07:51

설날 남은 만두피를 오븐에 넣었더니... 설날 사용하고 남은 만두피는 만두소가 없으면 크게 대접받지 못하는 식재료인데요. 오늘 알려드리는 만두피과자를 한번만 맛보면 그 생각이 완전히 바뀔거예요^^ 만두피에 초간단 양념을 더해서 남녀노소 누구나 좋아하는 갈릭칩을 만들어볼게요! [갈릭칩 재료] 만두피, 버터, 다진마늘, 파슬리가루. 만두피는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 전자레인지로 10초정도 녹인 버터에 다진마늘을 1:1 비율로 섞어서 초간단 갈릭버터 소스를 만들건데요. 오븐에 구워서 마늘맛이 강하지는 않지만 아이들 간식으로 만들 때는 마늘 대신 연유나 꿀을 넣으면 달콤하니 아주 맛있어요. 오븐용 팬에 오일을 얇게 바르고 만두피가 겹치지 않도록 올려주세요. 에어프라이어를 사용해도 되고요. 종이호일을 깔고 ..

밀가루, 오븐 다 필요 없는 콘치즈피자 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 4. 13. 00:01

밀가루, 오븐 다 필요 없는 콘치즈피자 만들기 피자도우라고 하면 당연히 밀가루 반죽을 떠올리죠. 따로 밀가루 반죽을 하지 않아도 또띠아나 식빵을 활용해서 간편하게 만들기도 하는데요. 오늘은 밀가루가 안 들어가는 글루텐프리! 콘치즈피자를 만들어 볼게요^^ 콘치즈피자는 밀가루가 아니라 달걀을 사용해서 좀 더 담백하고 고소한 맛을 내고요. 오븐이 필요없어서 간편하게 조리가 가능해요. [콘치즈피자 재료] 통조림옥수수, 달걀, 모짜렐라치즈, 마요네즈, 소금, 후추, 파슬리가루. 통조림옥수수를 흐르는 물에 헹군 뒤 물기를 빼 주시고요. 후추 살짝 뿌리고, 마요네즈 넣어서 골고루 섞어주세요. 마요네즈나 후추는 입맛에 따라 양을 조절해주시면 돼요. 그다음 달걀을 곱게 풀어서 소금 한꼬집 정도 넣어주세요. 저는 통조림옥..

믿고 먹는 비빔국수 황금레시피

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 4. 8. 00:01

믿고 먹는 비빔국수 황금레시피 입맛 없을 때는 국수만한게 없죠! 사실 입맛이 없을 때는 거의 없지만요^^; ㅎㅎ 특히 국수 중에서도 김치비빔국수는 입맛 돋우는 치트키라고 해도 과언이 아닌데요. 오늘은 한그릇에 담아낸 완벽한 맛의 조합! 믿고 먹는 비빔국수 레시피를 소개해드릴게요. 비빔국수 한 젓가락 크게 떠서 후루룩 먹는 소리만 들어도 군침이 도는데요. 원래도 맛있는 비빔국수를 더 맛있게 만들어주는 비법이 있어요. [비빔국수 재료] 소면, 김치, 고추장, 설탕, 간장, 참기름, 깨소금. 먼저 김치에 양념을 할 건데요. 기존에 양념이 충분히 되어있기 때문에 설탕 1큰술과 참기름 휙 둘러서 조물조물 무치기만 하면 돼요. 참고로 김치의 신맛이 강하지 않으면 참기름만 넣어도 괜찮아요~ 설탕과 참기름으로 아주 간..

세상 쉽고 간단한 영양만점 두부조림 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 4. 1. 00:01

세상 쉽고 간단한 영양만점 두부조림 만들기 매일 반복되는 반찬 걱정... 메인 메뉴는 이것저것 바뀌는데, 밑반찬은 아무리 고민해도 거기서 거기더라고요^^; 그래서 오늘은 반찬 걱정을 덜어줄 세상 쉽고 간단한 두부조림 레시피를 준비했어요! 두부는 노릇노릇하게 구워서 김치만 곁들여도 정말 맛있는데요. 양념장 하나만 제대로 만들면 꿀맛 보장! 밥도둑이 따로 없어요 ㅎㅎ [두부조림 재료] 두부, 쪽파, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 설탕, 들기름. 두부를 흐르는 물로 깨끗하게 씻어서 키친타월로 충분히 물기를 제거해 주세요. 참고로 단단한 식감의 부침용 두부가 좋아요~ 두부를 적당한 크기로 썰고 키친타월로 한번 더 물기를 제거해주세요. 이 과정을 대충(?) 하게되면 조리 과정에서 기름이 많이 튀어서 위험해요! 두부..

어묵의 맛있는 변신 어묵탕수 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 3. 27. 07:01

어묵의 맛있는 변신 어묵탕수 만들기 바삭하게 튀겨낸 고기에 새콤달콤한 소스를 곁들이는 탕수육은 남녀노소 가리지 않고 사랑받는 중식 요리인데요. 오늘은 탕수육 느낌은 물씬 풍기면서 좀 더 간편하게 즐길 수 있는 어묵탕수 레시피를 소개해드릴게요! 어묵탕수는 고기 대신 어묵을 사용해서 재료손질은 더 간단하고요. 특유의 새콤달콤한 소스맛에 쫄깃하고 탱탱한 식감이 더해져서 별미로 즐기기 딱 좋은 요리에요^^ [어묵탕수 재료] 어묵, 양파, 목이버섯, 양배추, 당근, 간장, 설탕, 식초, 전분가루. 목이버섯은 찬물에 미리 불려주시고요. 양파, 당근, 양배추도 적당한 크기로 썰어주세요. 당근을 꽃모양으로 썰었더니 비주얼이 훨씬 사네요 ㅎㅎ 어묵도 한입 크기로 썰어주세요. 저는 씹는맛을 살리기 위해서 길쭉하고 통통한 ..

아웃백 인기메뉴 오지치즈후라이 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 3. 20. 07:01

아웃백 인기메뉴 오지치즈후라이 만들기 요즘 외식이 쉽지 않다보니 직접 요리해서 먹는 분들이 많아진 것 같아요. 저도 가끔씩 색다른 메뉴로 나름 외식 기분을 내기도 하는데요^^; 오늘은 아웃백 인기메뉴 중 하나인 오지치즈후라이 레시피를 소개해드릴게요. 아웃백에 가면 꼭 빼먹지 않고 주문하는 오지치즈후라이! 짭조름한 감자튀김과 치즈의 조합으로 자꾸 손이 가는 맛인데요. 집에서도 얼마든지 즐길 수 있어요! [오지치즈후라이 재료] 감자, 양파, 베이컨, 모짜렐라치즈, 플레인요거트, 마요네즈, 다진마늘, 후추, 소금. 저는 중간크기의 감자 4개를 준비했고요. 깨끗하게 손질한 감자는 적당히 두께감을 살려서 썰어주세요. 오지치즈후라이는 치즈를 왕창 올릴거라서 감자가 두툼해야 먹기도 편하고 치즈랑 같이 먹을 때 간이 ..

애매하게 남은 토마토스스로 ‘토마토스트’ 만들기

맛있는 레시피 꿀팁걸 2021. 3. 13. 07:01

애매하게 남은 토마토스스로 ‘토마토스트’ 만들기 토마토소스는 대부분 피자나 파스타를 만들 때 베이스로 사용하는데요. 토스트 만들 때 토마토소스를 활용하면 익숙한 듯 하면서도 색다른 별미를 즐기실 수 있어요. 주말 브런치나 간식으로 먹기 좋은 토마토소스 토스트! 일명 토마토스트를 만들어볼게요^^ 피자나 파스타를 만들고 남은 토마토소스 양이 애매~할 때 활용하기 딱 좋은 레시피고요. 당연히 맛도 좋아요~ [토마토스트 재료] 토마토소스, 식빵, 기름, 다진 마늘, 양파, 계란, 슬라이스햄, 머스터드소스. 기름을 두르지 않은 팬에 식빵을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시고요. 계란도 입맛에 맞게 조리해주세요. 개인적으로 노른자가 살짝 덜익으면 촉촉해서 더 맛있더라고요~ 이제 토마토소스의 풍미를 살려볼게요. 프라이팬에..

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