'블루베리'에 대해 우리가 몰랐던 사실 7가지
여름과일로 인기 있는 과일중 하나가 블루베리인데요.
그냥 먹기도 하지만 요거트 토핑으로도 많이 애용되고 있는 과일입니다. 인기 있는 과일이지만 대부분 사람들이 몰랐던 사실도 있습니다.
허핑턴 포스트가 흥미롭고 재미있는 7가지 사실을 공개했습니다. 확인해보세요.
1. 치매 예방
일주일에 블루베리 1인분만 먹어도 치매 예방에 효과적이라는 연구 결과가 나왔습니다.
블루베리는 뇌를 해로운 노폐물들로부터 깨끗하게 유지시켜 주기 때문에 치매를 몇 년까지 늦출 수 있다고 해요.
2. 블루베리 최대 생산지는 메인 주 (Maine)
Maine 대학에 따른 내용입니다.
3. 천연 염색약으로 사용가능
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옛날 미국 식민지 주민들은 우유를 블루베리와 함께 끓여 회색 페인트를 만들었다고 전해집니다.
4. 완벽한 블루베리는 먼지 덮인 블루베리
5. 먹기 직전에 씻을 것
블루베리는 먹기 전에 씻는 것이 가장 좋답니다.
씻은 후 방치하면 쉽게 물러지거나 상할 수 있기 때문이에요.
6. 블루베리는 진달래 과에 속한다
크랜베리도 마찬가지라고 하네요.
7. 시판 가공제품에 대부분 진짜 블루베리가 첨부되지 않았다
대부분 제품들은 설탕, 콘 시럽, 전분 그리고 기름을 섞어 인공조미료와 색소를 섞어 '가짜 블루베리'를 만들어서 식품에 넣는다고 하네요. 조금 충격적인 사실인데요. 시리얼, 베이글 등에 들어있는 대부분 “블루베리”들이 그렇다고 합니다.
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