생활정보 꿀팁걸 2018. 2. 8. 05:42
쪽파 까는 시간을 1/3로 줄여주는 ‘이것’ 쪽파를 다듬다 보면 하나하나 겉껍질을 벗겨내야 하는 번거로움이 있어요. 게다가 두께가 대파에 비해 얇아서 더 불편하죠. 오늘은 쪽파 다듬는 시간을 1/3로 줄여주는 꿀팁을 알려드릴게요! 쪽파가 필요해서 집앞 마트에 갔다가 시들시들한 것만 남아서 망설였더니 직원분께서 할인해주셨어요~ 할인도 받았겠다 후다닥 쪽파를 다듬어볼게요! 보통 쪽파 어떻게 다듬으세요? 저는 하나하나 손으로 벗겨내서 다듬었는데, 시간도 오래 걸리고 손도 엉망이 돼요. 그런데 ‘이것’만 있으면 쪽파 다듬는 시간을 1/3로 줄일 수 있더라고요. 지금부터 기존 쪽파를 다듬는 방법과 2가지 꿀팁을 더해서 총 3가지 방법으로 쪽파를 다듬어 볼게요! 먼저 쪽파의 뿌리부분을 조금 잘라내 주세요. 첫 번째..
맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 2. 7. 05:41
아웃백 인기 사이드메뉴 ‘허니버터고구마’ 만들기 아웃백에 가서 메뉴를 고를 때 변하지 않는 한가지, 사이드 메뉴의 고구마는 꼭 빼놓지 않고 주문해요. 마성의 달콤함은 기본이고 촉촉함까지 더한 아웃백 인기 사이드메뉴 ‘허니버터고구마’를 만들어볼게요^^ 집에 2박스나 사다놓은 고구마가 아직 반도 넘게 남았더라고요. 매번 똑같이 먹는 고구마가 질려서 오늘은 패밀리레스토랑 스타일로 먹어볼게요 ㅋㅋㅋ [아웃백 허니버터고구마 재료] 고구마, 버터, 꿀, 시나몬파우더. 허니버터고구마는 정말 간단하게 만들 수 있는 고구마 요리 중 하나에요. 먼저 고구마를 깨끗하게 씻어서 껍질째 사용해요. 허니버터를 먼저 만들어 볼게요. 냉장보관하던 버터는 미리 꺼내놓았다가 꿀과 1:1로 섞어주세요. 전 버터를 미리 꺼내놓지 않아서 전..
생활정보 꿀팁걸 2018. 2. 6. 05:41
얇은 계란지단 절대 찢어지지 않게 부치는 비법계란지단을 부칠 때 최대 고비는 바로... 뒤집기죠. 아무리 반듯하게 잘 부쳐도 뒤집을 때 조금만 삐끗하면 쉽게 찢어져버려요. 하지만 실패확률 0%의 계란지단 부치는 노하우가 있어요. 절대 찢어지지 않게 계란지단 부치는 법을 알려드릴게요^^ 먼저 계란을 잘 풀어주세요.전동거품기를 사용했더니 거품이 좀 많이 생겼네요.뭉친 부분 없이 잘 풀어서 체에 한번 걸러주면 더 깔끔한 계란지단을 만들 수 있어요. 계란지단을 부치기 전에 프라이팬을 살짝 달궈야겠죠.프라이팬에 너무 뜨거우면 안되니까중불에서 아주 살짝만 데워주면 돼요. 기름이 많은 상태에서 계란물을 부으면계란지단 표면이 울퉁불퉁해져요. 계란물을 붓기 전에 키친타월로 기름을 닦아내서프라이팬 표면에 기름 코팅이 된 ..
맛있는 레시피 꿀팁걸 2018. 2. 5. 05:29
커피와 잘 어울리는 디저트 ‘땅콩버터 미니케이크’ 만들기오늘은 언제 먹어도 고소하고 달콤한 맛에 폭 빠지는 땅콩버터 미니케이크를 만들거예요. 집에 있는 땅콩버터를 식빵에 발라먹는게 질렸다면 초간단 노오븐 땅콩버터 미니케이크가 딱 이랍니다^^ 케이크라고 하면 번거로운 과정에오븐은 필수라고 생각하죠!오늘 만들 미니케이크는 이런 편견을 한방에 날려 줄 수 있어요.[땅콩버터 미니케이크 재료]땅콩버터, 팬케이크가루, 우유, 초콜릿. 땅콩버터는 시판중인 크리미한 땅콩버터인데,약간 씹히는 식감이 있는 것도 상관없어요. 반죽은 번거롭게 할 필요 없이팬케이크가루 하나로 끝냈어요^^ ㅋㅋ 초콜릿은 토핑용으로 준비한 거니까없으면 패스해도 돼요~ 내열용기에 땅콩버터를 1숟가락을 넣어요.그리고 우유 5숟가락을 넣고 골고루 저은..
생활정보 꿀팁걸 2018. 2. 3. 06:24
먹다 남은 참치캔을 세균 없이 안전하게 보관하는 법참치캔은 그냥 먹기도 편하고 김치찌개, 샐러드, 샌드위치 등등 다양하게 활용이 가능해서 집에 몇 개씩 두고 먹는 분들 많으시죠? 저도 떨어지기가 무섭게 채워두는 식재료인데요. 오늘은 먹다 남은 참치캔을 세균으로부터 안전하게 보관하는 방법을 알려드릴게요^^ 보통 참치캔을 하나 따면남기지 않고 다 먹는편인데,이렇게 가~끔 남기는 경우가 있어요. 전에는 남은 참치캔을 통째로 지퍼백에 넣고냉장보관했는데요...찾아보니 참치캔은 뚜껑을 따는 순간 공기와 접촉이 시작되면서시간이 흐를수록 세균이 번식된다고 해요.당연히 먹다 남은 참치캔을 그대로 냉장보관 했다가 다시 꺼내 먹는다면,건강에 좋지 않다는건 불 보듯 뻔하죠.그래서 세균으로부터 안전한 보관법을 알아봤어요! 먼저..
리뷰 꿀팁걸 2018. 2. 2. 05:41
슈크림이 가득찬 대형마트 빅사이즈 ‘쿠키슈’ 먹어본 후기대형마트에서 저의 최애코너인 베이커리에서 먹음직스러운 빵을 찾았어요. 겉은 바삭한 소보로로 덮여있고, 속은 슈크림으로 가득찬 이마트 트레이더스의 ‘쿠키슈’ 솔직 후기입니다^^ 슈크림 기운이 마구 뿜뿜하는 쿠키슈.대형마트의 먹거리답게크키가 일반 슈크림볼과는 차비교가 안되네요 ㅋ이럴땐 그냥 먹어보는게 진리에요! 큼직한 슈크림볼이 8개 들어 있고가격은 9980원이에요.대형마트 먹거리의 가성비를 생각하면저렴한 가격은 아닌 듯 싶지만쿠키슈의 크기를 생각하면 나름 합리적인 가격같아요. 참 이곳저곳 멀리서 온 재료들의 원산지.그래도 슈크림의 원료인 우유와 난황은 국산이에요 ㅋㅋ 케이스가 쿠키슈를 위해 만들어진게 아닌가봐요.8개가 딱 들어맞지 않고2개는 약간 더부..
리뷰 꿀팁걸 2018. 2. 1. 05:43
생생정보에서 소개된 대학로 별난음식 ‘단호박해물찜’ 솔직 후기방송에 나온 맛집들 중 눈으로 먼저 먹는 비주얼 끝판왕 맛집들이 있어요. 오늘 솔직 후기를 들려드릴 곳은 생생정보에서 소개된 ‘단호박해물찜’으로 유명한 맛집이랍니다. 지금부터 더하지도 빼지도 않은 솔직 후기를 시작할게요! 생생정보에서 기절초풍! 별난음식 맛집으로 소개된‘반저’라는 곳이에요. 이미 대학로에서 유명한 맛집이더라고요.반저는 음식점이라기 보다는 주점인데입구만 보면 갤러리 느낌도 나요.나름 그린카펫(?)을 밟고 입장했어요ㅋㅋ 반저는 주점이니만큼 다양한 주류, 특히 과일소주가 유명하고요.한끼 식사로도 충분한 음식으로는단호박해물찜이 가장 인기에요. 방송에서 소개된 단호박해물찜은 당연히 초이스~곁들이는 과일소주는 파인애플소주로 골랐어요.원래는..
리뷰 꿀팁걸 2018. 1. 31. 05:41
두가지 맛으로 취향저격! 이마트 신제품 ‘하프앤하프 피자’ 솔직후기이마트에 장을 보러 갔다가 제가 애정하는 베이커리코너에서 신제품을 발견했어요. 두가지 맛을 한판에 담은 피자에요. 이런건 또 그냥 넘어가면 예의가 아니죠~이마트 신제품 ‘하프앤하프 피자’를 소개할게요. 하프앤하프 피자가 강조하는 맛은아빠가 좋아하는 닭고기,어린이가 좋아하는 달콤한 고구마무스를한판에 담은 더블피자라는 거예요. 가격은 13980원이랍니다. 고구마무스피자와 매콤달콤치킨피자가반반씩 들어있어요.첫 느낌은 고구마쪽에 더 눈길이 가네요.아마도 실제 고구마를 잘라서 올린 토핑때문인가봐요. 잘 삶은 고구마를 슬라이스해서피자 곳곳에 심어놓았어요~고구마무스나 작은 고구마큐브는 많이 봤지만이렇게 사실감 넘치는 고구마는 처음이에요. 고구마 외에도..
생활정보 꿀팁걸 2018. 1. 30. 05:41
6개월도 거뜬한 베이글 실온&냉동 보관법대형마트에서 베이글을 사오면 한번에 다 먹기엔 양이 너무 많죠. 오늘은 처음 맛 그대로~ 6개월도 거뜬한 베이글 보관법을 알려드릴게요^^ 이마트 트레이더스에서 구입한 베이글이에요.2묶음이 한 세트인데베이글 낱개로 12개면 꽤 오래 먹을 양이죠. 베이글은 식빵과 달라서 하나만 먹어도 꽤 든든한 요기가 가능하기 때문에 다른 빵보다 더 오래 보관하게 되는 것 같아요. 오늘 알려드릴 베이글 보관법은단기간에 먹을 베이글 실온보관법과오래 두고 먹을 냉동보관법 2가지에요! 두가지 보관법 모두베이글을 반으로 자른 후 보관할 거예요.베이글을 반으로 잘라서 보관하면꺼내먹을 때 훨씬 빠르고 간편하게 데울 수 있어요. 1. 베이글 실온보관법먼저 베이글 실온보관법부터 알려드릴게요.저는 베..
리뷰 꿀팁걸 2018. 1. 29. 05:41
먹프로 맛있는 녀석들이 선택한 시래기 맛집 솔직후기맛집을 소개하는 tv프로그램을 보다보면 정말 먹음직스러워 보일 때가 있어요. 그중에서도 먹방에서는 타의 추종을 불허하는 먹프로 4인방의 맛있는 녀석들을 빼놓을 수 없죠. 오늘은 얼마전 방송에 소개된 시래기 맛집을 직접 다녀온 후기를 들려드릴게요^^ 맛있는 녀석들에 소개된 시래기 맛집‘수인씨의 마당’이에요. 기와집과 장독대, 물레방아 등외관은 전체적으로 정겨운 느낌이었어요. 맛있는 녀석들 외에도여러 방송에 맛집으로 출연을 했더라고요. 가게 내부도 외관만큼이나 정겨웠어요.특히 옹기종기 모여 있는 주전자가 귀엽더라고요~ 자리를 안내받고 방으로 들어갔더니벽에 시래기의 효능에 대한 설명이 있었어요.사실 전 시래기를 좋아하는 편은 아니에요^^;근데 가끔 어른입맛이 ..